Création de site internet pour restaurants

TheFork se rémunère sur les couverts réservés par son application et son site, Uber Eats et les autres plateformes de livraison prélèvent un pourcentage sur chaque commande. Les conditions changent d’un contrat à l’autre : le plus simple est de reprendre vos factures du dernier mois et de les diviser par le nombre de couverts ou de commandes concernés. Vous obtenez ce que vous payez vraiment par client.

Regardez ensuite qui sont ces clients. Si une bonne part sont des habitués du quartier qui réservent par habitude sur l’application, vous payez pour des gens qui vous auraient trouvé seuls. C’est là que votre site change les choses : la réservation se fait chez vous, avec l’outil de réservation en ligne que vous choisissez, le plus souvent facturé par abonnement plutôt qu’au couvert.

Nous ne vous conseillons pas de tout couper du jour au lendemain. Les plateformes restent utiles pour être découvert par des touristes ou des clients d’un autre quartier. L’objectif est que votre site, votre fiche Google et vos réseaux renvoient tous vers votre propre réservation, et que chaque table soit rattachée à sa source. Au bout de quelques mois, vous savez ce que chaque canal vous rapporte et vous décidez en connaissance de cause. Concrètement, nous ajoutons une question simple au formulaire ou un lien distinct par source, et vous lisez le résultat en fin de mois, sans tableau compliqué.

Même logique pour la vente à emporter : une commande passée en direct sur votre site, payée en ligne ou au retrait, ne laisse aucune part à un intermédiaire. Le client récupère son plat au comptoir, au prix de la carte, et c’est votre nom qu’il retient. Si vous livrez vous-même dans un petit rayon, le site peut aussi le proposer, avec vos créneaux et votre zone.

Le PDF a trois défauts : il s’ouvre mal sur téléphone, il oblige à zoomer, et Google le lit mal. Le client qui cherche « restaurant sans gluten » ou un plat précis ne tombe pas sur votre carte si elle n’existe qu’en fichier scanné ou en photo de l’ardoise.

Nous construisons votre carte comme une vraie page : entrées, plats et desserts avec leur prix, une ligne de description quand elle aide à choisir, les plats végétariens repérés d’un coup d’œil. Le menu du jour a son propre emplacement, en haut, que vous changez le matin depuis votre téléphone avant le service. Plus de fichier à refaire, plus besoin de nous appeler.

Si votre carte suit les saisons, vous gardez la structure et vous remplacez les plats. Si vous avez une formule du midi pour les salariés et une carte plus travaillée le soir, chacune est présentée à part, avec ses horaires. Le salarié pressé voit tout de suite ce qu’il peut manger en une heure, le couple du samedi soir voit le menu dégustation.

Un détail compte beaucoup : la carte doit être juste. Un plat affiché qui n’existe plus, ou un prix qui a changé, crée une déception à table. Une page simple à modifier, c’est une carte que vous tenez vraiment à jour. La même page sert aussi en salle, en complément de la carte papier : un QR code sur la table ou en vitrine ouvre la carte du jour, avec les allergènes, sans rien réimprimer à chaque changement. Le client qui a regardé la carte avant de venir commande plus vite, et votre serveur gagne du temps au moment le plus chargé.

Tout restaurant doit pouvoir informer ses clients de la présence des quatorze allergènes majeurs définis par la réglementation européenne : gluten, crustacés, œufs, poissons, arachides, soja, lait, fruits à coque, céleri, moutarde, sésame, sulfites, lupin et mollusques. En salle, cette information doit être disponible par écrit. Pour une commande à emporter passée en ligne, le plus sûr est de la rendre consultable avant que le client valide.

Sur le site, nous l’affichons directement sous chaque plat, avec des pictogrammes simples et une légende. Le parent d’un enfant allergique ou la personne qui évite le gluten fait son choix chez elle, tranquillement, au lieu d’interroger le serveur en plein service. C’est aussi moins de risques d’erreur pour votre équipe. Quand un plat change, vous mettez à jour ses allergènes en même temps que sa description : une seule saisie, au même endroit.

La mention « fait maison » est encadrée : elle concerne les plats cuisinés sur place à partir de produits crus, avec quelques exceptions prévues par les textes. Si vous l’utilisez sur votre carte, nous la reprenons plat par plat, avec le logo officiel. Si vous avez obtenu le titre de Maître Restaurateur, délivré par l’État après un audit, nous le mettons en avant : il parle aux clients qui cherchent une cuisine faite sur place.

Les prix doivent être affichés à l’extérieur et en salle pendant le service. En ligne, nous affichons exactement les mêmes : un écart entre le site et la carte met le client mal à l’aise au moment de l’addition. Même chose pour l’origine des viandes, que vous indiquez déjà en salle : la reprendre sur la carte en ligne ne coûte rien et répond à une question que beaucoup se posent.

« Restaurant ouvert dimanche midi », « restaurant près de moi » : ces recherches se font sur téléphone, souvent dans l’heure. Le client regarde trois choses sur la fiche : est-ce ouvert, est-ce que ça donne envie, qu’en disent les autres. Des horaires faux coûtent plus cher qu’une fiche vide : le client qui trouve porte close ne revient pas, et il le raconte dans un avis.

Nous complétons votre fiche avec vous : la bonne catégorie (pizzeria, bistrot, restaurant gastronomique), les horaires par service, les informations utiles comme la terrasse, l’accès en fauteuil roulant ou les options végétariennes, le lien vers votre carte en ligne et le bouton de réservation relié à votre outil. Nous vous montrons comment déclarer une fermeture exceptionnelle ou des horaires de jour férié en une minute, depuis votre téléphone.

Les photos comptent beaucoup sur la fiche d’un restaurant. Les clients en ajoutent eux-mêmes, pas toujours flatteuses : à vous d’en publier régulièrement de bonnes, plats du moment, salle, terrasse, équipe. Pour les avis, nous préparons un QR code à glisser avec l’addition ou à poser au comptoir, et nous vous aidons à répondre aux critiques avec calme et précision. Le futur client lit votre réponse autant que l’avis lui-même.

Enfin, la fiche et le site doivent dire la même chose : même nom, même adresse, même numéro, mêmes horaires. Quand vous passez aux horaires d’été ou que vous fermez trois semaines en août, vous mettez à jour les deux le même jour. Pour Google comme pour le client, cette cohérence est le signe d’une maison bien tenue, et elle vous évite les appels pour demander si vous êtes ouverts.

Chaque occasion a sa recherche : le brunch du dimanche, la salle pour un anniversaire, le repas d’équipe de fin d’année, le cadeau pour des parents. Une page dédiée à chacune vous fait apparaître sur ces demandes précises, là où une page d’accueil générale ne ressort sur rien. Celui qui tape « privatiser un restaurant » a souvent déjà une date et un groupe en tête.

Pour les groupes, la page dit l’essentiel : combien de personnes assises et debout, les menus proposés, les conditions comme l’acompte ou le nombre de convives à confirmer à l’avance. Le formulaire demande la date, le nombre d’invités, le type d’événement et un budget indicatif. Vous traitez la demande après le service, au calme, avec toutes les informations, au lieu d’un appel de dix minutes en plein coup de feu. Les entreprises du quartier, elles, apprécient une page claire pour les repas d’équipe et les déjeuners d’affaires, avec la facture au nom de la société.

Les bons cadeaux sont souvent oubliés. Vendus en ligne, ils encaissent de l’argent pendant les fêtes, la Saint-Valentin ou la fête des mères, et ramènent des clients nouveaux plus tard dans l’année, parfois en période calme. Nous les relions à votre solution de paiement, avec un bon à imprimer ou à envoyer par e-mail et une date de validité claire. Vous savez à tout moment combien de bons sont en circulation et lesquels ont été utilisés.

Si vous faites aussi traiteur, le principe est le même : une page par type de réception (cocktail, buffet, repas assis), des photos d’événements réellement servis, et une demande de devis qui précise le lieu, la date et le nombre d’invités.

Un téléphone récent suffit pour de bonnes photos de plats, à condition de suivre quelques règles. Photographiez à la lumière du jour, près d’une fenêtre, sans flash. Essuyez le bord de l’assiette. Prenez de dessus une pizza ou un bol, à hauteur de table un burger ou un dessert monté. Faites-le avant le service, au calme, au moment où vous dressez l’assiette du jour.

Montrez aussi ce qui ne se voit pas sur la carte : la salle pleine un vendredi, la terrasse au soleil, le four à bois, le chef qui dresse, le producteur qui livre les légumes. Le client qui hésite entre deux adresses choisit souvent celle dont il imagine déjà l’ambiance. Pour une table gastronomique, une séance avec un photographe professionnel peut valoir la peine ; pour une brasserie, des photos régulières prises au téléphone font très bien le travail.

Nous optimisons ensuite chaque image pour qu’elle s’affiche vite sur téléphone, sans perte visible. Vous les ajoutez vous-même au site et à votre fiche Google en quelques secondes. Une carte qui change avec les saisons mérite des photos qui changent aussi : c’est la preuve que la cuisine est vivante.

Pensez enfin au nom de vos photos. Une image appelée « burger maison et frites fraîches » plutôt que « IMG 4521 » aide Google à comprendre ce qu’elle montre, et elle peut sortir dans la recherche d’images quand quelqu’un cherche ce plat près de chez lui. Nous ajoutons à chaque photo une courte description, utile aussi aux personnes malvoyantes qui naviguent avec un lecteur d’écran.